심야식당9 심야식당... 제 9화 벌린 전갱이구이 레시피 벌린 전갱이구이 생선 구울때의 잔지식!!! 강은 껍질부터 바다는 몸통부터... 민물생선은 껍질부터 굽고 바다생선은 몸통부터 구우면 맛있게 구워집니다 전갱이는 몸통부터... 2011. 11. 22. 심야식당... 제 8화 소스 야키소바 소스 야키소바 야키소바의 원포인트 어드바이스!! 야키소바는 데치기 전에 가볍게 뜨거운물을 부어두는게 좋아요 그렇게 하면 여분의 기름이 없어져서 면도 잘 풀리고 소스도 잘 묻게 됩니다. 2011. 11. 22. 심야식당... 제 7화 달걀샌드위치 레시피 달걀샌드위치 레시피 우선 삶은 달걀을 적당하게 잘게 썰어주세요 마요네즈는 아무데나 다 잘 어울리죠? 단, 너무 많이 넣으면 달걀맛이 마요네즈 맛에 묻히니까 최소한 찰기만 주는 정도로 마지막으로 소금,후추로 간을 봐주세요 그리고 맛있는 식빵으로 마무리... 2011. 11. 21. 심야식당... 제 6화 돈가스덮밥 레시피 카츠돈 레시피 고기는 마지막에 또 익히기 때문에 튀길때는 80%정도만 익히면 됩니다. 많이 익히지 않도록 주의하세요 2011. 11. 21. 심야식당... 제 5화 버터라이스 레시피 버터라이스 레시피 > 간단하고 무척 맛있는 버터라이스는 밥 위에 버터를 얹고 잠깐 뜸을 들이는것만으로 완성!! 버터의 풍미가 참을 수 없죠 가정용 버터에는 소금이 들어있으니까 간장은 조금만! 살짝만 뿌려도 돼요 염분 과다 섭취 주의!라기 보다는 버터의 풍미를 해치지 않을 양이죠 김에 싸먹거나 향신료를 치는것도 좋지요 2011. 11. 18. 심야식당... 제 4화 감자샐러드 레시피 제 4화 감자샐러드 레시피 > 이번에는 감자샐러드의 원포인트 어드바이스 감자는 껍질째 삶으면 단맛과 감자의 맛이 날아가지 않고 맛있게 먹을수 있어요 양파를 넣을때는 뜨거울때 넣으면 부드럽고 맛있게 완성됩니다 마요네즈는 감자가 식은후에 넣읍시다 이걸로 완성! 2011. 11. 18. 심야식당... 제 3화 오차즈케 레시피 제3화 오차즈케 레시피 > 오차즈케를 만들때의 원포인트 어드바이스 차나 국물은 먹기직전에 넣는걸 추천해요 그렇지 않으면 밥이 불어버리니 나머지는 취향대로 건더기를 올리는것뿐... 2011. 11. 17. 심야식당... 제 2화 고양이밥 레시피 제2화 고양이밥 레시피 > 가다랑어포는 갓 간게 최고예요 하지만 요즘은 잘 안갈죠 갓 지은 밥에 갓 갈아놓은 가다랑어포를 밥에 얹어 간장 소스를 뿌려 완성 2011. 11. 17. 심야식당.... 제 1화 계란말이 레시피 《심야식당》은 일본의 만화가 아베 야로의 만화이다.2009년 10월 9일부터 마이니치 방송·도쿄 방송에서 고바야시 가오루를 주연으로 드라마화 됐다. 줄거리 신주쿠 구 하나조노 근처의 골목에 마스터 혼자서 운영하는 작은 밥집이 있다. 심야 0시부터 아침 7시까지 영업하며, 포렴에는 〈밥집〉이라고만 쓰여져 있지만, 단골 손님 사이에선 〈심야식당〉이라 불린다. 메뉴는 돼지고기 된장국 정식, 맥주, 일본주, 소주 밖에 없지만 원하는 음식을 말하면 가능한 한 만들어 준다. 심야에만 영업하는 이 가게를 무대로 마스터와 손님간의 교류를 그린다. 《심야식당》 매회 마지막부분에는 그 회의 등장하는 레시피를 가르쳐주는데요 제 1화에 등장하는 계란말이 레시피를 포스팅해보겠습니다. 여러분 달걀프라이는 간단하지만 달걀말이는 참.. 2011. 11. 15. 이전 1 다음
