인덕션의 원리1 인덕션 히팅(IH) 밥솥이란? 밥솥에 적혀있는 IH이란 무엇일까? 가스레인지의 가스연소시 발생하는 일산화탄소와 각종 유해물질등으로 폐암, 뇌세포저하 등을 유발하고 가스의 폭발의 위험이 있으며, 조리기구에 그으름이 생긴다는 이유로 요즘 많이들 인덕션을 구매하거나 구매를 원하는 경우가 많은데요. 인덕션은 어떤 원리로 조리기구를 가열하는것일까?라는 의문으로 검색하다보니 우리집에도 인덕션 가열방법이 있더군요. 그것은 바로 IH압력밥솥.IH는 INDUCTION HEATING(인덕션 히팅)의 약자라는것을 알게되었습니다. 유도가열 유도 가열(誘導 加熱, indution heating(IH))이란 전자기 유도를 이용하여 금속물체를 가열시키는 방법이다. 코일에 전류가 공급되면 가열하고자 하는 금속에 와전류(渦電流, eddy currents)가 발생하.. 2015. 3. 12. 이전 1 다음
