맛집14 수요미식회 맛집정리 33회. 부대찌개 수요미식회 맛집정리 33회. 부대찌개 부대찌개의 유래한국 전쟁이 일어난 후 한국은 먹거리가 부족하게 되었다. 이에 미군과 관련된 일을 하던 한국사람들이 경기도 동두천시와 양주시, 의정부시, 경기도 송탄시에 주둔하던 미군 부대의 핫도그나 깡통에 든 햄을 이용하여 고추장과 함께 찌개를 만들었다. 초기에는 미군이 먹다 남거나 미군의 보급품을 몰래 빼낸 음식을 재료로 사용하였기에 부대찌개라는 명칭으로 불렸다. 이 부대찌개는 가난을 벗어난 한국에서 여전히 인기가 있고 현대의 즉석 음식인 라면을 첨가하기도 한다. 휴전선 인접 지역인 의정부는 미군 육군 부대 기지가 많이 들어서 있는 곳이며 부대찌개로 유명하다. 송탄도 미군 공군 부대 기지가 많이 들어서 있는 곳이며 부대찌개로 유명하다. 01 바다식당서울 용산구 한남.. 2015. 10. 28. 수요미식회 맛집정리 32화. 스타셰프 수요미식회 맛집정리 32회. 스타셰프 01 최현석 셰프의 엘본 더 테이블서울 강남구 신사동 530-5 02 진경수 셰프의 라 싸브어서울 서초구 반포동 90-10 03 오세득 셰프의 줄라이서울 서초구 반포동 577-20 2015. 10. 28. 수요미식회 맛집정리 31회. 중국만두 수요미식회 맛집정리 31회. 중국만두 만두는 밀가루를 반죽하여 펴 얇게 만든 만두피 속에 야채와 고기 등의 소를 넣고 빚어 찌거나 삶거나 튀긴 음식이다. 안에 넣은 음식에 따라 야채만두, 고기만두, 김치만두 등으로 부르며, 익히는 방식에 따라 군만두, 찐만두, 물만두 등으로 부른다. 만두피를 곡물가루 외에 생선으로 만든 어만두와 다진 꿩고기로 빚은 꿩만두도 있다. 겨울에는 주로 만두를 장국이나 떡국에 넣어 먹고, 여름에는 찐만두인 편수나 규아상을 많이 먹는다. 01 쟈니덤플링 3호점서울 용산구 이태원동 131-40 02 편의방서울 서대문구 연희동 353-94 03 홍연서울 중구 소공동 87번지 2015. 10. 28. 수요미식회 맛집정리 30회. 스테이크 수요미식회 맛집정리 30회. 스테이크 스테이크(steak)는 일반적으로 근섬유의 방향을 따라 자른 쇠고기 육류조각 또는 생선 등뼈를 따라 자른 고기 덩어리를 말한다. 고기 스테이크로는 보통 석쇠에서 직화구이를 하거나, 프라이팬, 오븐에서 굽는다. 생선 스테이크 역시 굽는 것이 대부분이다.또 스테이크는 스테이크 앤 키드니 파이나 다진고기를 스테이크 형태로 만든 햄버그 스테이크, 햄버거와 같이 여러 요리로 사용된다. 아무런 조건 없이 "스테이크"라는 단어를 말할때 대부분 비프스테이크를 지칭한다. 다른 육류로 만들어진 스테이크를 말할때는 황새치 스테이크, 사슴고기 스테이크와 같이 동물 이름을 붙여 부른다. 01 BLT서울 종로구 종로6가 289-3 02 구스테이크528서울 강남구 신사동 528-3 03 비스테.. 2015. 10. 28. 수요미식회 맛집정리 29회. 태국음식 수요미식회 맛집정리 29회. 태국음식 타이 또는 타이 왕국은 동남아시아의 말레이반도와 인도차이나 반도 사이에 걸쳐 있는 나라이다. 동쪽으로 라오스와 캄보디아, 남쪽으로 타이 만과 말레이시아, 서쪽으로 안다만 해와 미얀마와 접하고 있다. 01 왕타이서울 용산구 이태원1동 176-2 3층 02 툭툭누들타이 서울 마포구 연남동 227-37 지하1층 03 창수린서울 용산구 후암동 194-15 2015. 10. 28. 수요미식회 맛집정리 28회. 카레 수요미식회 맛집정리 28회. 카레 커리(영어:curry) 또는 카레(일본어:カレー)는 강황 등 여러 향신료를 사용해 야채나 고기 등으로 맛을 낸 아시아 요리의 하나이다. 원래 인도 및 주변 아시아 국가에서 기원한 요리이지만, 현재는 세계적으로 인기가 있는 요리 중 하나이다. 일본에서는 메이지 시대에 영국을 거쳐 전해져 현재 카레라이스로 불리면서 국민식으로 불릴 정도의 인기를 가지게 되었고 일제 강점기 때 한국으로 전파되었다. 중국, 대한민국, 일본 등에서 카레는 주로 카레라이스를 의미한다. 01 에베레스트서울 종로구 창신동 148-1 02 타지서울 서초구 서초1동 1444-21 03 히메지서울 마포구 연남동 227-15 2015. 10. 28. 수요미식회 맛집정리 27회. 통영&거제 수요미식회 맛집정리 27회. 통영&거제 통영대한민국 경상남도 남해안에 있는 시이다. 통영이라는 지명은 선조 37년(1604년) 두룡포로 삼도수군통제영을 옮긴 것에서 유래한다. 고성반도의 남부에 위치하며, 해안선의 총 길이는 617㎞로서 유인도 41개, 무인도 109개의 총 150개의 부속도서가 있고, 한려해상 국립공원으로 지정되어 있다. 시청은 무전동에 있고, 1읍 6면 8동으로 행정구역이 구성된다. 거제대한민국 경상남도 남해상의 거제도에 있는 시이다. 대한민국에서 두 번째로 큰 섬인 거제도와 칠천도, 가조도 등 주변 섬으로만 이루어져 있다. 거제시의 총 면적은 402.3㎢이며, 인구는 약 24만명이다. 서쪽으로는 통영시와 신거제대교로 연결되어 있고, 북동쪽으로는 부산광역시 가덕도와 거가대로로 연결된다... 2015. 10. 28. 수요미식회 맛집정리 26회. 짬뽕 수요미식회 맛집정리 26회. 짬뽕 짬뽕(일본어:ちゃんぽん 잔폰) 또는 초마면은 해물 혹은 고기와 다양한 야채를 기름에 볶은 후 닭이나 돼지뼈로 만든 육수를 넣어 끓이고 삶은 국수를 넣어 먹는 음식이다. 짜장면과 같이 20세기 초부터 한국에 거주하던 화교들에 의해 소개되어 서민들의 사랑을 받아온 대표적인 외식 요리이다. 01 태원경기도 부천시 원미구 원미1동 68-3 02 초마서울 마포구 서교동 361-10 03 동해원충남 공주시 소학동 194-1 2015. 10. 27. 수요미식회 맛집정리 23회. 족발 수요미식회 맛집정리 23회. 족발 족발은 돼지의 발 부분의 살을 익혀서 기름을 뺀 음식이다. 돼지는 앞발이 뒷발보다 더 크므로 앞발은 대자로 팔고 뒷발은 소자로 판매한다. 간장, 마늘, 생강, 설탕, 후추, 소주 등 다양한 재료들을 넣는데, 그 외에 넣는 독특한 재료들과 조리 순서에 따라서 냄새도 덜 나고 더 맛깔 나는 족발을 만들 수 있다. 허영만 화백의 에 의하면, 함경도 실향민들이 족발이 영양가가 풍부하다는 사실에 착안해서 만들었다고 한다. 브라질 전통음식에는 이 음식과 비슷한 요리가 있다. 01 대문점영등포구 영등포동3가 15-4 02 영동족발(3호점)서울 서초구 양재동 1-8 03 장충동 평안도집서울 중구 장충동1가 62-16 2015. 10. 27. 이전 1 2 다음
