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수요미식회 맛집정리 28회. 카레
서른잔치는끝났다
2015. 10. 28. 21:30
수요미식회 맛집정리 28회. 카레
커리(영어:curry) 또는 카레(일본어:カレー)는 강황 등 여러 향신료를 사용해 야채나 고기 등으로 맛을 낸 아시아 요리의 하나이다. 원래 인도 및 주변 아시아 국가에서 기원한 요리이지만, 현재는 세계적으로 인기가 있는 요리 중 하나이다. 일본에서는 메이지 시대에 영국을 거쳐 전해져 현재 카레라이스로 불리면서 국민식으로 불릴 정도의 인기를 가지게 되었고 일제 강점기 때 한국으로 전파되었다. 중국, 대한민국, 일본 등에서 카레는 주로 카레라이스를 의미한다.
<출처 : 위키백과>
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